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author: 初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit
date: '2025-10-23'
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source: https://www.youtube.com/watch?v=PrfAGo29trI
speaker: 初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit
tags:
  - weight-loss
  - healthy-eating
  - nutrition
  - personal-transformation
  - diet-strategy
title: 告別 20 公斤肥胖：Cofit 飲食法開啟我的健康新生
summary: 一位內容創作者分享了她如何擺脫因工作壓力與不良飲食習慣造成的 20 公斤體重困擾。透過 Cofit 的專業指導，她學會了均衡飲食（211 法則），理解營養學，並從身心兩方面獲得了巨大的改變，重拾健康與自信。
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category: health-wellness
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  - 宋燕仁
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  - Cofit
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天啊，這些是我曾讓我胖了 20 公斤的罪魁禍首。不過，現在的我已經知道如何更開心地吃，並且活得更健康。我是一名美食開箱內容創作者，幾乎每個禮拜都要拍攝兩次影片，時間很不固定，有時會拍到半夜，就是不停地吃。為了流量和討好觀眾，我甚至會刻意吃一些自己不想吃的東西。我非常專注於工作，不知不覺間，等我發現時，一切都已來不及。中間有一段時間，我因為工作壓力、自己設定的流量目標，加上大量的負面留言，幾近憂鬱。大家都在罵我，綜合起來，我每天都是天亮才睡得著。

我曾試圖減肥，但伴侶的一句話讓我備受打擊：「你肚子真的很大，確定你沒懷孕嗎？」我感到非常挫折，明明已經努力運動，為何四肢瘦瘦的，肚子卻異於常人地大？我告訴自己，不行，一定要改變。我超愛吃薯條、炸雞，也很愛麵食，涼麵我可以吃兩碗。我完全沒有食物分類的概念，不知道什麼是碳水化合物，什麼又是蛋白質。我會想吃蛋餅、燒餅，再加一份吐司，配一杯冰紅茶。一天可以喝到兩杯含糖手搖飲，只為了湊免運去買一堆放進冰箱。客家地區的飲食習慣普遍偏重口味，當我意識到時，發現整個家族都是這樣。嘴饞時，我一定是菜單從頭點到尾，特別是炸物，我超級喜歡。可能中午吃完一個便當，還是會馬上去樓下買個鳳梨酥或蛋黃酥。這真的是無法克制，就是很想吃，覺得餓了就再配一罐大杯的無糖飲料，然後就覺得自己很健康。我也喜歡炸雞排，早上可能吃三顆水煎包或鍋貼，中午吃涼麵或麵包，晚餐則是水餃四、五十顆。以前我常吃自助餐，但不太注意食物的烹調方式，常點炸排骨或炸雞腿，在沒有特別留意烹調方法的情況下，就會攝取到很多額外的油脂。

在這樣失衡的飲食模式和生活壓力下，我的身體狀況亮起了紅燈，我嘗試過自行調整，卻發現效果甚微。

### 體態危機與迷茫的嘗試

我曾經嘗試自行調整飲食，雖然吃的是自認為比較健康的食物，但那時我完全不了解營養比例，也不知道該如何正確攝取。我只是單純地按照自己認為對的方式，加上頻繁的重訓和有氧運動，但體重卻紋絲不動，連 0.1 公斤都沒減。這讓我感到傻眼，懷疑自己的身體是不是沒救了。

某次，我媽媽在網路上看到了**宋燕仁醫師**的資訊，主動告訴我這位醫師好像不錯。恰巧，**Cofit** 也邀請我合作。在聽完宋醫師的講解後，我豁然開朗。他清楚地解釋了食物的分類——**蔬菜、蛋白質和澱粉**。我突然明白了食物的真正分類方式。我當時覺得自己好像沒救了，認為飲食調整也許會有幫助。我記得是因為一個折扣，所以決定試試看。那天來上課時，看到營養師非常漂亮，心想：「我一定要變得跟她一樣漂亮。」這完全打中了我的目標。我來到 Cofit 時，第一次測量，體重超過百公斤（100.05 公斤），內臟脂肪約 17，體脂率更是接近 40%。當時，我一位朋友正在參加 Cofit 的課程，我原本以為是騙人的，但他告訴我是從 FB 上看到的，我就決定給自己一個機會。

這次的契機，讓我踏上了與 Cofit 一起重塑健康的旅程，從根本上改變了我對飲食的認知。

### Cofit 的飲食革新：211 法則與彈性智慧

我從小到大都不吃早餐，後來加入 Cofit 後，第一個條件就是必須吃早餐，並且要「斷捨離」水果和運動，這讓我感到納悶。但的確，兩三個禮拜後，成效就顯現出來了。我過去的飲食非常不均衡，常常外食，像是涼麵、薯條，而且當時我還有便秘的問題。換成**211 吃法**後，蔬菜的比例大幅提高，排便也變得非常順暢。比起每天吃那些「罪惡感」食物，這種健康的吃法讓我的身體感覺重新活了過來。

參加 Cofit 後，我的心態發生了轉變，因為我了解到**飲食才是最重要的**。去運動時，我便抱持著輔助的心態，不再將減重的主要希望寄託在運動上。在飲食控制中，我學到最重要的是**蛋白質**，其次是**蔬菜**，最後才是**澱粉**。水分的提升一開始最不習慣的是需要頻繁上廁所，但習慣後，感覺身體真的能順暢地排出廢物。我曾以為飲食控制意味著不能吃大餐、不能吃甜點。但在課程中，營養師給我的建議是，如果一餐吃完後空腹時間較長，下一餐可以省略澱粉，增加蛋白質和蔬菜的比例。這樣我就覺得，好像還是可以吃到好吃的東西，而且我不用一直告訴自己「這個不能吃、那個不能吃」，這讓我感覺更有彈性，不再有被束縛的感覺。

一開始，我對食物的精確度有些執著，一定要找到例如「濃豆漿」這樣的品項，並且堅持量化到精確的蛋白質份量。但後來我慢慢釋懷，覺得只要抓個大概就好，找一個類似的即可，不必逼自己一定要找到那個精確的數字。對於像蛋黃酥這樣的食物，我仍然很想吃，因為這是內心深處的渴望。我學會將它切成四等份，放在桌上與人分享。這讓我學到最重要的一件事：**不要給食物貼標籤**。最大的觀念轉變是，我發現原來不用吃那些「罪惡的食物」也能活得很好，並且保持快樂，不需要完全依賴那些食物來滿足自己。

這種飲食方式的轉變，不僅影響了我的身體，更帶來了全方位的正面影響，讓我重新找回了生活的品質。

### 身心蛻變：重拾自信與健康活力

最大的改變是，我所有的衣服都可以穿了，這種感覺太棒了！以前很胖的時候，衣服店裡很多衣服我都只能買 One Size。身體上，我也感覺輕鬆許多。以前爬樓梯會非常喘，走路也比較沒有負擔。對於女性朋友來說，還有一個非常有感的改變，那就是大腿摩擦。以前大腿會摩擦到破皮，非常疼痛，但瘦下來之後，這個問題就完全消失了。

回想起一位朋友的分享，他的人生經歷中也有減重的歷程。他曾說過：「如果你連吃都不能控制，你還能決定什麼事情？」這句話對我來說很有意義。對自己的身體好一點，身體自然會回饋給你正向的感受。我完成八週課程後，才真正明白為何課程對我如此有幫助。對於需要減重的人來說，生活中常需要被督促，但我們其實更希望得到鼓勵。有時候，即使瘦得不多，或者因為生理期而體重停滯，你也不敢讓別人知道真實體重。但在 Cofit，營養師會看到你的努力，知道你可能很認真地吃飯，即使遇到生理期卡關，但只要堅持一週後，還是有瘦下哪怕半公斤，營養師也會給予鼓勵。這種「被看見」的心情，是我們非常需要的。

當有營養師在旁管理時，你會變得更認真。對於那些對飲食或食物原本不了解的人來說，藉由營養師的專業告知，你會深刻體會到他們的專業性。我希望在我將來 60 歲、70 歲的時候，我能因為比別人更早接觸這些知識，而在 20 年後，比我的朋友們來得更健康。**專業**、**陪伴**，還有**堅持**，這是我從 Cofit 得到的。希望未來能與 Cofit 一起服務更多人，散播快樂與健康。也希望大家都能透過尋求專業，找到最適合自己的飲食方式。11 年來，Cofit 陪伴了近 4 萬人，將健康變成了日常。