本人自幼肥胖，對減重已不抱任何希望，認為此生難以瘦身。我叫黃子秦，目前任職於半導體業，從事業務工作。過去的飲食習慣偏愛各式美食，尤其鍾愛麵食，食量頗豐。曾嘗試過瘦身餅乾減肥法、中醫調養（包括中藥、埋線、埋針）、乃至於雞尾酒療法。然而，體重總是在兩三年後反彈，讓我深感無力。

初日診所的科學診斷與個人化治療

然而，初日診所的體驗截然不同。這裡的醫師會先進行全面的身體檢查，以深入了解我的健康狀況，例如甲狀腺功能與胰島素的各項數值。從我的數據分析，最嚴重的問題源自於胰島素阻抗（Insulin Resistance: 一種身體細胞對胰島素反應遲鈍的狀態，可能導致血糖升高）。儘管沒有明顯的感染跡象，但檢測到的發炎指數 CRP（C-reactive protein: 體內發炎反應的標記物）卻高達 2.79mg/dL。平日裡困擾我的身體症狀，如耳朵癢、慢性咳嗽等，亦與這種慢性發炎狀況息息相關。

藥物調整與新療法導入

過去，我每天需服用約六至七顆藥物，具體種類已記不清。我向來認可藥物的價值，但部分藥物對我現時的狀況並不合適。例如，某些刺激胰島素分泌的藥物，常會加劇體重與體脂肪的問題；另一些藥物則可能引發水腫，進一步惡化體重數據。基於這些考量，我們決定首先減少藥物劑量，並將排糖藥（SGLT2 inhibitors: 一類幫助腎臟從血液中排除多餘糖分的藥物）與腸泌素藥物（GLP-1 receptor agonists: 一類模擬腸道荷爾蒙GLP-1作用的藥物，有助於調節血糖與食慾）作為主要的治療方案。

營養師的戰略指導與飲食重塑

在初日診所的治療計畫推行不到一個月，甚至僅在飲食控制的第一至第二週，我便明顯感受到精神狀態的提升。周遭的人最初發現的並非我變瘦，而是我的皮膚狀況有了顯著改善。減藥後，我自身也明顯感受到水腫狀況得到改善，空腹胰島素數值也逐漸趨近正常。

營養師孟環扮演了極為重要的戰略指導師角色。我原以為減肥期間不能食用滷肉飯，但孟環建議我中午可以外出享用，只需先將肉類與蔬菜吃完，滷肉飯則不需吃盡。透過飲食的調整，過去飯後血糖常落在 190 至 200 mg/dL，如今透過追蹤，我驚喜地發現血糖得以良好控制，目前飯後血糖約在 120 至 130 mg/dL。

飲食控制的三大核心原則包括： 一、減少澱粉攝取，將飯量直接減半以穩定血糖。 二、戒除零食，這也是我能取得顯著成效的關鍵原因，我的執行度非常高。 三、拉高蛋白質的攝取量。我原先的飲食結構（早餐一顆蛋、午餐便當的肉、晚餐幾乎不吃）顯然不足。

在成功減重二十公斤後，我一度陷入停滯期，產生放棄的念頭。營養師隨後建議嘗試168斷食法，此策略有效幫助我突破瓶頸，繼續進展。我們的重點不在於禁止，而在於教會如何飲食。營養師總能在我每個階段給予新的策略與目標，引導我執行。

健康蛻變與內在恢復

來到初日診所後，我整個人煥然一新，身體也變得更加健康。不僅成功瘦身，糖化血色素（HbA1c: 過去2-3個月的平均血糖值）已回落至 5.4%，更令人振奮的是，原先高達 2.79mg/dL的發炎指數也顯著下降至 0.08mg/dL。我們追求的，不僅是體重的下降，更是內在健康的恢復，這正是初日診所與傳統減重門診最大的區別。

過去，我也曾愛美，但只能購買大尺碼或偏運動休閒風格的衣物。如今，我能自信地走進專櫃，挑選喜愛的各式服飾，每天都打扮得漂漂亮亮。

初日診所的理念與傳承

如果您有三高或血糖相關的健康問題，歡迎來到初日診所，我們將透過專業的幫助，協助您慢慢找回身心的平衡。我的姐姐，一位護士，曾默默地說：「我妹妹這次減肥減得很健康，她能管住自己的嘴，且並非依賴藥物。我也未見她再亂吃什麼藥，她就是健健康康地好好吃飯。」

初日診所教會我最重要的一件事：好好吃飯，好好睡覺，好好過日子。