星巴克还能挽回颓势吗?瑞幸、库迪的挑战与星巴克的未来 Shijun Tang 2025-10-16

今天,我们将深入探讨星巴克(Starbucks)的现状及其未来走向。我曾持有星巴克股票,但最终选择全部清仓。近年来,星巴克的股价经历了显著的波动,最近两个月更是下跌了40%。目前,星巴克在中国市场面临着来自瑞幸(Luckin Coffee)等品牌的激烈竞争,甚至这种竞争已蔓延至美国市场。本期视频将详细分析星巴克未来的发展前景。

我是唐石峻,曾在阿里巴巴生态系统深耕电商十年,现于一家澳洲会计师事务所任职。我自2015年进入金融市场,虽经历诸多失败,但也积累了宝贵的经验。我曾跑赢标普500大盘,我的频道不提供喊单、价格预测或交易信号,内容宗旨是帮助大家通过投资实现财务自由和快乐。

星巴克是否会就此一蹶不振?近几年,星巴克可谓“水逆”不断。自2024年以来,其财报鲜少有不“暴雷”的。尽管2024年8月新任CEO Brian Niccol 上任后,股价曾短暂逆势上涨,但近期星巴克的股价再次大幅下跌,并开始测试前低点。星巴克曾在美国取得巨大成功,凭借其第三空间(Third Space: 指在家庭和工作场所之外,为顾客提供一个舒适、社交和放松的公共场所)的理念和快速的全球扩张,在中国市场也曾风生水起,股价一路高歌猛进。即便在疫情期间,股价也很快在2021年的牛市中创下历史新高。然而,自2024年以来,星巴克似乎正一步步从神坛陨落,其节节溃败的根源,很大程度上在于中国市场。

咖啡市场的激烈竞争

截至2025年第三季度,星巴克仍是全球门店规模最大的连锁咖啡店,全球门店数达41,097家,其中美国和中国合计占61%。然而,咖啡行业的竞争已愈发白热化。

  • 瑞幸咖啡(Luckin Coffee): 全球排名第二,拥有24,097家门店,绝大部分位于中国。值得关注的是,瑞幸已在美国开设了两家门店,未来潜力可期。
  • 库迪咖啡(Cotti Coffee): 来自中国,在全球拥有超过15,000家门店。
  • Dunkin': 全球门店数超过13,500家。
  • Tim Hortons: 来自加拿大,门店数超6,000家,主要集中在加拿大。
  • Cafe Amazon & Costa Coffee: 分别拥有约4,000多家门店。
  • 麦当劳咖啡(McCafe): 门店数量估计在10,000至15,000家之间,由于与麦当劳餐厅绑定,数据不易单独统计。

全球范围内,已有7至8个大品牌门店数超过4,000家,更不用提众多小型咖啡店和连锁咖啡馆。这充分说明了两点:一是咖啡在全球范围内极其流行;二是咖啡市场玩家众多,竞争异常激烈。

咖啡因市场的全渠道爆发与泡沫迹象

我们对咖啡的喜爱,实际上是对咖啡因(Caffeine: 一种中枢神经系统兴奋剂)的追捧。从门店咖啡、冷饮、功能饮料到现在的蛋白饮料市场,咖啡因已实现全渠道爆发。这犹如一场激烈的军备竞赛。在我看来,当前的咖啡因市场似乎存在泡沫。近期星巴克财报的萎靡以及咖啡连锁店无下限的价格战和“内卷”,都印证了这种泡沫的可能性。

星巴克的护城河分析

星巴克的护城河主要基于其品牌形象和“第三空间”的理念。过去,星巴克的护城河可位列第二梯队头部。但如今,面对瑞幸、库迪等品牌的强力追击,其护城河只能算得上是第二梯队的中游。在所有护城河特征中,我认为品牌效应(Brand Effect: 指品牌在消费者心中形成的知名度、美誉度和联想,能影响消费者的购买决策)是最薄弱的。即使星巴克提供舒适的第三空间和高端品牌形象,当竞争对手提供价格远低于己的咖啡时,消费者做出选择也是必然的。

财务状况解析

我们来审视星巴克的最新财报。其财务状况一直令人担忧,且日益加剧。

  • 现金流与负债: 现金及一年内自由现金流仅为借款的0.24倍,总借款接近280亿美元。
  • 盈利能力指标:
    • ROIC(Return on Invested Capital: 投资资本回报率)为14.61%,表现尚可。
    • POI(Profitability/Operating Index metric,具体定义未明确,此处保留原文数据)为24.85。
    • Price to FCF(市盈率对自由现金流比)为42.55。
    • OCF(Operating Cash Flow: 经营现金流)为OI(Operating Income: 经营利润)的1.27倍,显示公司产生现金的能力尚可。
    • SBC(Stock-Based Compensation: 基于股票的薪酬)占OCF的6.45%。
    • CAPEX(Capital Expenditures: 资本支出)占OCF的54.02%。星巴克纯自营模式导致CAPEX投入巨大。
    • 股息(Dividends: 公司向股东分配利润)占OCF的55.58%。
    • 股份回购(Share Buybacks: 公司回购自家股票)占OCF的1.69%。

现金分配与股息压力

在过去一年中,星巴克实现了约9.37亿美元(1个B)的正向现金流。然而,公司新增了17亿美元的借款。其中,高达66.79%的资金用于CAPEX,68.72%用于发放股息。高额的股息支出,尤其是在盈利能力下滑的情况下,显示出公司可能难以维持当前水平,未来股息有被削减的风险。

公司品质评分

最新财报后,星巴克公司品质得分降至56分。主观评分虽不低,但公司面临最大问题是:在激烈竞争下,基本面全面崩盘。财务评分历来不高,尽管会员充值业务(无需支付利息)可能使账面借款显得偏高,但会员充值仅占约20亿美元,远低于总借款的280亿美元。股份回购速度缓慢,CAPEX投入大,这些都影响了得分。

最为关键的是,星巴克的盈利能力已出现“断崖式”缩水。经营利润和经营现金流均呈明显下滑趋势。

总结与展望

总而言之,星巴克的表现持续下滑。咖啡因市场的竞争愈发激烈,而星巴克显然处于节节溃败、被动挨打的局面。我对星巴克未来的发展表示担忧。

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📌 文中提及的人物和组织

公司/组织: Starbucks