细菌：地球上最特别的生物

我从小就经常生病，肺炎总是缠着我，这都源于细菌。高中时，我参加了一个自然科学展览会，遇到了两位学长，他们告诉我他们正在改造细菌，用于生产蛋白质，从而解决世界饥饿问题。这个场景彻底改变了我的人生，因为我之前并不知道细菌的潜力。它们是地球上最特别的生物，因为它们拥有超强的力量，可以在一瞬间杀死你，也可以拯救你。我叫 Patricia Ayma Maldonado，是一名细菌训练师。2018年，我创立了这家公司，我们正在利用能吃有机废物的细菌生产可生物降解的生物塑料。

塑料问题的本质：生产、使用与处置

我认为塑料本身并不是问题，问题在于我们如何生产它、如何使用它以及如何处理它。塑料对于不同的社会、技术和医疗进步至关重要，它被广泛应用于我们能想到的任何领域。塑料轻便、柔软、灵活，并且具有其他产品无法比拟的优异性能。我们需要塑料。传统上，塑料是从石油中提取的。石油基塑料在环境中停留时间很长，而且全球只有9%的塑料被回收利用。90%的塑料被焚烧，50%被填埋。即使被回收，塑料也会降低质量，因此通常需要将其与原生塑料混合，才能达到最佳的应用效果。所谓原生塑料，是指从石油中首次提取的塑料。2023年的数据显示，原生塑料的提取量有所增加，这意味着我们既在推广回收利用，又在增加原生塑料的生产，这是一种虚假的可持续性（Sustainability: 满足当前需求而不损害后代满足其需求的能力）幻觉。

系统性责任：从个人到企业

如果我们什么都不做，到2050年，海洋中的塑料将超过鱼的数量。塑料污染仍在增长，并将持续增长，除非我们改变系统问责的方式。因为往往看起来，所有的责任都落在个人身上。无论你如何努力避免使用一次性塑料，无论你如何在家中正确地进行分类，这永远都不够。一家公司生产塑料产品，而消费者却要负责保护地球。我需要这种塑料，但你们没有给我提供另一种解决方案。他们必须开始思考未来，是时候承担责任，用能够保护地球的材料来替代这种材料了。

生物塑料：双重生物基的解决方案

生物塑料（Bioplastic: 由可再生生物质来源制成的塑料）是指满足以下两个条件之一的塑料。它要么是生物基的，这意味着它不含石油基塑料；要么是生物降解或可堆肥的，即其生命周期结束时可以自然分解。我们的生物塑料是双重生物基的，从其来源到其生命周期结束，都是生物基的。我们与农产品公司合作，例如啤酒生产公司，他们将啤酒生产后的剩余酵母提供给我们。第一阶段，我们有一群细菌“烹饪”废料，它们就像厨师一样，将废料烹饪得非常美味。第二阶段，另一群细菌将美味的废料转化为生物塑料。最终，我们获得生物塑料。这是某些细菌可以做到的事情，并非所有细菌都可以做到，这是一种适应性生存技能。你需要“请求”细菌做某事，它们就会去做。对我来说，细菌是女孩，好吧？（笑声）所以它是一个超级女孩。

细菌工厂：从废弃物到价值的转变

我们采用一种安装在废物产生地（客户设施）的系统，直接将废物导入我们的模型，我们的“盒子”，并且该系统每天24小时运转。这对于与我们合作的公司来说，是一个全新的场景。他们从管理废物转变为获得真正的利益和价值，因为他们无需更换机器，只需要改变思维方式。目前，我们每天已经处理三吨的废弃酵母。我们用300克酵母生产1公斤生物塑料。顺便说一下，这种生物塑料是由细菌和有机废物生产的，它具有与石油基塑料相同的外观和相似的行为。这意味着它可以熔化、流动、进入机器，并提供强度。你可以用它来制造与石油基塑料相同的产品。目前，这种生物塑料已经在奢侈品领域得到应用，例如香水、化妆品、医疗保健等，任何你能想到的需要塑料的产品都可以使用它。

生物降解与未来展望

如果你把塑料扔掉——顺便说一下，我不想让你这样做，我希望你正确地分类。但如果你这样做，我们可以预期生物塑料进入海洋环境后，在四个月内可以降解90%，具体取决于生物塑料的寿命。生物塑料不会产生微塑料。它是天然的，自然分解成小化合物，成为其他细菌和微生物的食物。现在我们拥有这些细菌，并且我们的计划已经运行，每天处理三吨有机废物，将其转化为生物塑料，这使我们走在了这场全球马拉松的最前沿。这是一种新的方式，一种新的替代方案，可以保护地球。这就是我所努力的方向，它确实值得。